Leírás

Ízjegyek: Fekete tea, Barack, Tejcsokoládé
Ország: Ethiopia
Régió: Aricha, Yirgacheffe
Variáns: Kurume
Feldolgozási mód: Natúr
Tengerszint feletti magassága: 1950-2150masl


A Testi Adorsi mosóállomást 2000-ben építették, és a környék mintegy 500 kistermelőjét szolgálja ki. A “Kurume” az etióp Heirloom fajta egy alváltozata, amely a Yirgacheffe régióban nészerű. A zöldkávé mérete kisebb, mint a többi Typica/Heirloom fajtánál, de átlagon felüli édességgel és aromával rendelkezik. Egy igazán kifinomult natúr kávéra számíthatunk, amely ízjegyeiben szőlőre és édes aszalt gyümölcsökre emlékeztet, kellemes florális fekete teás aromavilággal.


Espresso receptünk:
Dose: 18g
Yield: 44g
Idő: 32sec
Hőfok: 94°C

Privacy Preference Center