Leírás

A tanfolyam minimum 2 fős és maximum 4 fős kis csoportokban, professzionális gépekkel zajlik. Célunk, hogy tanulóinkat megismertessük a professzionális munkamorállal, és elsajátítsák azt a rendszerességet, amelynek eredményeként tisztán, precízen és hatékonyan dolgozhatnak. A képzés elméleti, és gyakorlati vizsgával zárul, amely bennünket is segít a tanulóink útját egyengetni a barista készségek elsajátításában.

Tematika:

– Bevezetés a kávé világába.
– Fajtavariánsok és Feldolgozási módok
– Espresso elmélet és gyakorlat.
– Recept kialakítása, hogy a legjobb ízt kapjuk a kávénkból.
– Az eszpresszó kóstolás lépései.
– Az extrakció és az erősség megértése.
– Tej gőzölése és alap öntési minták.
– Különféle filter módszerek megismerése.
– Extrakció és Erősség.
– Filter kávé készítés különböző paraméterek alapján.
– Az elkészült kávé kóstolása, értékelése.
– A kávégép napi tisztítása és karbantartása.

Időtartam: 3x 8 óra

Létszám: 2-4 fő

Kérjen lehetséges időpontot e-mailen keresztül: info@baristakepzes.hu

Lepje meg egy családtagját, barátját vagy munkatársát és válassza a „Come with a Friend” opciót. Így automatikusan két fő részére foglalhat időpontot.

**Fenntartjuk magunknak a jogot az időpont átütemezésére, ha a minimális részvétel nem haladja meg a 2 főt.